蒜苗炒肉
蒜苗炒肉
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作者：
Viva咩咩
我做的菜都是最家常的做法，用到的调料也是随处都能买到，没有多花哨的步骤，只要有手就能做，而且味道也很棒哦。
蒜苗买回来放了几天就有点老了，还得是先买先吃呦。
我家有宝宝，所以做的菜非很重口。
用料
蒜苗
一小把
猪肉
一小团
酱油
2勺
料酒
1勺
生抽
2勺
淀粉
3茶匙
盐
适量
蒜苗炒肉的做法步骤
步骤 1
肉切成条状，图片是做两道菜的肉，本道菜用的是左边的肉，用淀粉抓拌均匀备用。
步骤 2
蒜苗切段洗净，可以放水里泡一会。
步骤 3
放点猪油，加点之前做好的蒜泥（回头上传一下懒人版蒜泥做法）；
把淀粉抓好的肉放进去炒至分散不结团，加点料酒；
步骤 4
倒入蒜苗翻炒后加水、生抽（我常备味极鲜，我觉得炒菜更好吃）、盐，然后煮一段时间使蒜苗都软了就可以出锅了。
蒜苗炒肉的小贴士
可根据自己的口味调整煮蒜苗的时间，喜欢脆一点的就时间短一点哈。
我是喜欢软一点，也带宝宝吃，小孩子也能嚼的动。
菜谱创建时间：2025-07-27 23:48:16